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Comment l'emballage a-t-il un impact sur les choix de café des consommateurs? Les emballages et l'étiquetage des aliments et des boissons jouent un rôle clé dans l'attention des consommateurs et l'élaboration des attentes sensorielles et hédoniques. L'industrie du café ne fait pas exception. Un projet récent mené par la Coffee Science Foundation (CSF) enquête

Et c'est terminé !Je viens de profiter de notre voyage à World of Coffee Copenhague pendant 3 jours ! World of Coffee, organisé par l'organisation à but non lucratif Specialty Coffee Association, s'est tenu avec succès à Copenhague, au Danemark, du 27 au 29 juin 2024 !Il s'agit du plus grand événement mondial du café et d'un mus annuel